Balık, zengin protein içeriği ve hafif lezzetiyle sofraların vazgeçilmez bir parçasıdır. Ancak bu lezzeti tamamlamak için yanına hangi yemeklerin eşlik edeceği de önemli bir husustur. Farklı mezeler, garnitürler ve salatalar ile balık yemeklerinizi daha da zenginleştirebilir, sofranızı görsel ve lezzet açısından renklendirebilirsiniz. Özellikle yaz aylarında taze sebzelerle hazırlanan mezeler, balığın yanında harika bir uyum sağlar.

Oktay Usta'nın balık yanında önerdiği bazı yemekler:

• Balık Buğulama: Patates, soğan, mantar, sivri biber, limon, defne yaprağı, sarımsak, tereyağı ve domates sos ile hazırlanan bir tarif.

Ayrıca, balık yanında humus, fava, haydari, şakşuka gibi mezeler de önerilebilir. Daha fazla balık yemeği tarifi için Oktay Usta'nın YouTube'da "Balık Yemekleri" oynatma listesine göz atabilirsiniz.