Balık, denizlerin taze ve sağlıklı bir sunumudur. Ancak, bu lezzetli deniz ürününü tamamlamak için ideal eşlikçilere ihtiyaç vardır. Yanında sunulacak mezelerden sıcak yemeklere kadar birçok seçenek, balığın tadını daha da zenginleştirebilir. Bu yazıda, balığın yanında tercih edilebilecek çeşitli yiyecek ve içecek önerilerine odaklanacağız.

Balığın yanında yenilebilecek bazı lezzetler:

• Mezeler: Fava, deniz börülcesi, şakşuka, humus, acılı ezme, haydari, patlıcan söğürtme.
• Salatalar: Roka salatası, çoban salata, ıspanak salatası, turplu yaz salatası.
• Ara sıcaklar: Kalamar tava, mantarlı karides güveç.
• Pilavlar: Sebzeli bulgur pilavı.
• Tatlılar: Un helvası, irmik helvası.

İçecek olarak fermente içecekler (turşu suyu, şalgam) ve kan şekeri dengesini sağlamak için helva sonrası önerilen süt veya meyve suyu tercih edilebilir.