Bilecik, tarihi zenginlikleri ve doğal güzellikleriyle öne çıkan bir ilimizdir. Ancak, bu güzel şehir sadece doğal manzaralarıyla değil, aynı zamanda kendine özgü lezzetleri ve el sanatlarıyla da tanınmaktadır. Bilecik mutfağındaki eşsiz yemekler ve yöresel ürünler, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin ilgisini çekmektedir. Bu yazıda, Bilecik'in meşhur olan lezzetlerini ve hediyeliklerini keşfedeceğiz.

Bilecik'in meşhur olan bazı şeyleri şunlardır:

• Yemekler:
  • Nohutlu mantı. Kıyma yerine haşlanmış nohut kullanılarak yapılan bir mantı çeşididir.
  • Bıldırcın kebabı. Bıldırcın etinin baharatlarla harmanlanıp fırınlanmasıyla hazırlanan bir kebap türüdür.
  • Dağ eriği ekşili çorbası. Mayhoş bir tadı olan, özellikle kış aylarında şifa niyetine içilen bir çorbadır.
  • Bilecik güveci. Kuzu eti, patates, patlıcan ve soğanın güveçte pişirilmesiyle yapılan bir yemektir.
• Hediyelikler:
  • Pazaryeri bozası ve helvası. Bilecik'in dünya çapında tanınan yöresel lezzetlerindendir.
  • Kınık köyü çömlekleri. El yapımı vazo ve güveç kapları gibi ürünler.
  • Osmaneli ayva lokumu. Geleneksel yöntemlerle yapılan bir lokum çeşididir.
• Diğer:
  • Bilecik bezi. El dokuması yöresel bir üründür.
  • İnhisar nar lokumu. Bilecik'in İnhisar ilçesinde üretilen nardan yapılan bir lokum türüdür.