Assos, tarihi dokusunun yanı sıra damak tadına düşkün ziyaretçilerine sunduğu zengin tatlı kültürüyle de öne çıkıyor. Bu küçük ama etkileyici kasaba, geleneksel tariflerle hazırlanan eşsiz lezzetleriyle tatlı severlerin kalbini kazanıyor. Assos'un tatlıları, hem yerel malzemelerle hem de ustalıkla yapılan tariflerle öne çıkarak, her damak zevkine hitap ediyor.

Assos'un meşhur tatlıları arasında şunlar bulunmaktadır:

• Peynir Helvası: Taze tuzsuz peynir, irmik veya un, yumurta sarısı ve şekerin uyumuyla hazırlanan bu helva, fırınlanmış ve fırınlanmamış olarak iki farklı şekilde sunulur.
• İncir Tatlısı: Taze veya kuru incirle yapılan, içi bol cevizle doldurulan ve hafif bir şerbetle kaynatılan tatlı, üzerine taze manda kaymağı veya dondurma eklenerek servis edilir.
• Badem Kurabiyesi: Yöre halkının kendi yetiştirdiği bademlerle hazırlanan, ağızda dağılan bir lezzet.
• Basma Helva: Un ve şekerle yapılan, bol ceviz içi eklenerek hazırlanan bir tatlı.
• Höşmerim: İrmik, süt, şeker ve taze peynirin uyumuyla hazırlanan, hafif ve lezzetli bir tatlı.