Afyonkarahisar, zengin mutfağıyla tanınan bir şehir olup, yöresel yemekleriyle damakları şenlendiriyor. Bu bölgeye özgü birçok lezzet, geleneksel tarifler ve yerel malzemelerle hazırlanarak, hem yerli halkı hem de ziyaretçileri mest ediyor. Özellikle et yemeklerinin yanı sıra, hamur işleri ve tatlılar da Afyonkarahisar mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Yöresel tatların keşfine çıkmak, bu gastronomik zenginliği deneyimlemek için harika bir fırsat.

Afyonkarahisar'ın meşhur yemekleri arasında şunlar sayılabilir:

• Çullama köfte. Genellikle üzerinde sos ve yoğurt ile servis edilen ve çoğu zaman akşam yemeklerinde tüketilen bir lezzettir.
• Zürbiye. İçerisinde bol miktarda soğan ve dana eti kullanılan, oldukça lezzetli ve doyurucu bir yemektir.
• Ağzı açık. Un, su ve tuzdan yapılan hamurun kat kat açılmasıyla hazırlanan bir hamur işidir.
• Bükme. Klasik böreklerden daha farklı bir hamura sahip olan, genellikle mercimekle yapılan bir hamur işidir.
• Afyon kebabı. Kuşbaşı dana etinin suyuyla ıslanmış pidelerin ve etlerin birleşiminden oluşan bir yemektir.
• Sakala çarpan çorbası. Bol vitaminli, iştah artıran, soğuk algınlığına karşı savaşan bir çorbadır.
• Haşhaşlı pide. Haşhaşın hem tatlı hem de tuzlu lezzetlerde tercih edildiği bir pidedir.
• İlibada sarması. Zeytinyağlı bir yemek olan ve hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olarak anılan bir sarmadır.
• Paçık. Paça etinden hazırlanan yoğurtlu bir çorbadır.

Bunların dışında Afyon kaymağı, Afyon sucuğu, Afyon lokumu ve Afyon pastırması da meşhur Afyon lezzetlerindendir.