Beyrut, tarih boyunca birçok kültürü bir araya getirmiş olan büyüleyici bir şehir. Mutfağı da bu kültürel zenginliğin bir yansıması olarak, damak tadına hitap eden çeşitli lezzetler sunuyor. Lübnan mutfağının özgün tatlarını keşfetmek isteyenler için Beyrut, humus ve falafel gibi geleneksel mezelerden kebap çeşitlerine kadar geniş bir yelpaze sunuyor. Şehirdeki restoranlar, hem yerel halkın hem de turistlerin favori mekanları arasında yer alarak, unutulmaz bir gastronomik deneyim vadediyor.

Beyrut'ta yenebilecek bazı yemekler:

• Humus. Nohuttan yapılan bir tür meze.
• Tabule. Maydanoz ve domatesli bulgurdan yapılan bir salata türü.
• Falafel. Yağda kızartılan nohut köfteleri.
• Kebap. Beyrut mutfağı, özellikle Hatay ve Adana mutfağı ile benzerlik gösterir.
• Lübnan künefesi. Hatay künefesine benzeyen, kadayıf ve tuzsuz peynirden yapılan bir tatlı.
• Fettuş. Kızarmış pita ile yapılan bir tür salata.
• Lebeniye. Nohutlu yoğurt çorbası.

Beyrut'ta yemek yenebilecek bazı restoranlar:

• Abdel Wahab. Zengin menüsü ve çeşitli meze türleriyle bilinen bir restoran.
• Chez Maguy. Lübnan'ın en iyi deniz ürünleri restoranlarından biri.
• Julia’s. Lübnan mutfağına özgü taş bir binanın etnik ve modern çizgilerle dekore edildiği bir restoran.
• Bab El-Mina. Sahil kenarında, deniz ürünleri ve mezeleriyle ünlü bir restoran.
• Mounir. Restoranın bahçesindeki sebzelerle hazırlanan yemekleriyle tanınan bir restoran.