Akseki, zengin kültürel mirası ile beraber kendine has yerel lezzetleriyle tanınan bir bölgedir. Yöresel mutfağı, hem geleneksel tarifler hem de taze malzemelerin kullanımıyla dikkat çeker. Burada, misafirlerine sunulan farklı tatlar, Akseki'nin tarihi ve coğrafi özellikleriyle şekillenmiştir. Yerel yemekler, bölgenin iklimi ve tarımsal ürünleriyle harmanlanarak ortaya çıkan eşsiz bir deneyim sunar.

Akseki'de yenebilecek bazı yöresel yemekler:

• Nohutlu Et Yemeği. Malzemeler arasında 2 su bardağı nohut, 500 gram kuşbaşı et, 2 adet soğan, 2 çorba kaşığı sıvı yağ, 2-3 adet domates, 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı pul biber bulunur.
• Erişte. Tereyağlı erişte, Akseki'nin meşhur yerel lezzetlerinden biridir.
• Demir Tatlısı. Malzemeler arasında 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı un, 3 yumurta ve şerbet için 3 su bardağı şeker, 2 su bardağı su ve yarım limonun suyu yer alır.
• Filizli Pilav. Malzemeler arasında 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 2-3 adet yeşil sivri biber, 200 gram soya filizi, 1 adet küçük boy soğan, yarım çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı kepekli pirinç bulunur.
• Ekşi Tarhana. Malzemeler arasında 2,5 çorba ekşi tarhana, 1 domates rendesi, 1 küçük doğranmış biber, 3 diş rendelenmiş sarımsak, 1 avuç haşlanmış nohut ve 1 tavuk bulyon yer alır.

Ayrıca, Akseki'de fast food tarzı yiyecekler için Aşiyan Kebap ve Komagene gibi yerler de bulunmaktadır.